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朗永清說，「這些孩子比我們想得單純許多，他們就是單純的想把一件事情做好，而且很認真的完成，像是有時我們只是開玩笑說『那邊也很髒。』他們就會趁空閒的時候，再把那邊擦乾淨。」而用餐客人普遍對「小天使」的印象都很好，只不過餐廳面臨競爭和高房租的壓力，收支勉強打平，只希望大家能多來用餐送暖。
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先前傳出有餐廳拒絕坐輪椅的身障朋友用餐，引發外界討論，而台灣其實有社福團體經營的餐廳，就聘請庇護性員工，這些「小天使」經過教導和訓練，收餐送餐、收錢找零、清潔等工作都能完美達成，「小天使」郁靜因為先天缺陷，中學畢業後找工作碰壁，經過社福幫忙
到餐廳工作，「很開心跟人互動，遇到比較龜毛的客人，就會跟姐姐求救。」
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生活中心／綜合報導
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▲餐廳聘用了好幾位「小天使」。（圖／翻攝自東森新聞畫面）
先前有社福團體指稱有餐廳歧視身障朋友用餐，對此該餐廳表示，「 絕沒歧視，可能是溝通問題。」不過你知道有許多餐廳會聘用庇護性員工嗎？這些人被老師們稱為「小天使」，經過訓練，除了比較困難的料理烹煮，其他像是叫賣、收錢、清潔等工作都得心應手，店長朗永清就說，「他們比誰都還認真。」
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